Ristorante Maffei


Piazza Erbe, 38, 37121 Verona, VR, Italy
045 8010015
info@ristorantemaffei.it
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Ristorante Maffei

In uno degli angoli più suggestivi e autentici di Verona, la straordinaria Piazza delle Erbe sede del Foro in epoca romana e del mercato cittadino durante il medioevo, apre il suo ingresso uno delle migliori tavole della città: il RISTORANTE MAFFEI. UN AMBIENTE ELEGANTE ED ARISTOCRATICO, ospitato in uno splendido palazzo barocco del diciassettesimo secolo. Il Ristorante dispone di quattro sale finemente arredate e di un suggestivo patio estivo situato tra le possenti colonne che sorreggono la struttura centrale del palazzo. Nel piano interrato è presente inoltre una magnifica cantina-enoteca, celata sulle fondamenta di quello che un tempo era l’antico campidoglio romano, risalente al primo secolo avanti Cristo. L’enoteca contiene una sessantina di posti a sedere, utilizzati per degustazioni esclusive o banchetti immersi in una magica atmosfera, tra pregiate bottiglie di vino e reperti di epoca romana. Il servizio è curato in ogni dettaglio, dalla mise en place, all’aspetto delle portate, alla scelta dei cristalli dei bicchieri e in quella degli argenti delle posate. Una cucina tipica, creativa e rivisitata ne caratterizza il menu che sapientemente esalta i sapori e i profumi della terra veronese. Si potrebbe cominciare con una Battuta di manzo, senape di Digione e olivetta taggiasca. Proseguire con un risotto, scegliendo tra i vari sapientemente preparati dal giovane chef Matteo, a cominciare dal superbo RISOTTO CON TARTUFO DEI MONTI LESSINI E FINFERLI, passando al tipico risotto all’Amarone fino ad arrivare a quello con Bottarga di muggine, capesante e zafferano. Come secondo da non perdere i Gamberoni flambati al brandy al tavolo di fronte al cliente, il Cappello del prete brasato al Valpolicella passando per la Costoletta di vitello alle mandorle. Eccellente la selezione dei dolci e la carta dei vini con oltre trecento etichette, scrupolosamente selezionate tra i migliori vini sia locali che internazionali.

In uno degli angoli più suggestivi e autentici di Verona, la straordinaria Piazza delle Erbe sede del Foro in epoca romana e del mercato cittadino durante il medioevo, apre il suo ingresso uno delle migliori tavole della città: il RISTORANTE MAFFEI. UN AMBIENTE ELEGANTE ED ARISTOCRATICO, ospitato ...
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Ragione Sociale

Ristorante Maffei

indirizzo

Piazza Erbe, 38 - 37121 Verona

Tel.

045 8010015

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Comune Verona
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Nazione Italy
Regione Veneto
distanza: 5,167 Kilometers
Indirizzo Piazza Erbe, 38, 37121 Verona, VR, Italy
Categoria
Parola Chiave  
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